Part 9
Ein großartiges und spannendes Paket wartet auf die Besucher, darauf sind wir sehr stolz!
Street Food für den Genießer:
Auf dem Freimarkt haben Sie die Möglichkeit, nach Herzenslust zu testen und zu schlemmen, was einem sonst nicht alltäglich auf den Teller kommt. Nicht einfach nur Fast Food, sondern qualitativ hochwertiges Essen mit Zutaten von regionalen Zulieferern und ohne Konservierungsstoffe. Vor Ihren Augen frisch zubereitet, lecker, einzigartig - einfach köstlich!
Unser Festival ist klein, aber fein. Ausgewählte und abwechslungsreiche Speisen, auch vegetarisch und vegan, sollen Ihren Gaumen verwöhnen. Aber nicht nur das: Es wird eine Wohlfühl-Stimmung geschaffen, die zum verweilen einlädt: Genießen, lachen, entspannen, beobachten, schlemmen, tratschen, noch einmal kosten - und vieles mehr!
Bei uns geht es nicht NUR ums Essen (wenn auch zum größten Teil!). Für den Kenner- und Genießergaumen bieten wir auch ausgesuchte Weinspezialitäten, Cocktails, Grevensteiner Craft Beer und vieles mehr....
Wir sorgen dafür, dass auch die Kleinen Spaß am Street Food Festival haben und Sie in Ruhe schlemmen können. Wie?
Kinderschminken und Hüpfburg bringt Unterhaltung - und das natürlich kostenlos vor Ort!
Wir sind KEIN Organisator, der jedes Wochenende an einem anderen Ort sein Programm runterrattert und für den das Event in Garrel nur eine Nummer ist - wir planen NUR für Sie, NUR für Garrel, einzigartig, kein Massen-Festival!
Samstag, 19. September
Sonntag, 20. September
15 - 22 Uhr
12 - 19 Uhr
\\ Wagyu Auetal Beef Manufaktur, Garrel
Bei Wagyu-Rindern handelt es sich um die teuerste Rinderrasse der Welt. Ihr Ursprung liegt in Japan, die Rasse ist auch bekannt unter dem Namen Kobe-Rind (so dürfen sie allerdings nur genannt werden, wenn sie im japanischen Distrikt Kobe aufgewachsen sind). Wem diese Begriffe nicht fremd sind, der weiß, dass es sich bei ihrem Fleisch nicht nur um besonders exklusives, sondern auch extreeem zartes und geschmackvolles Fleisch handelt. Und das werden die passionierten Griller Michael Brüntjen und Kumpel Kalle Looschen auf dem Street Food Festival in Garrel mit besten Burgern mit dem Fleisch von Wagyu Auetal aus Garrel ganz nach dem Motto „Aus Garrel – für Garrel, mit bekannten Gesichtern, Premium-Fleisch aus der Region, viel Spaß und bestem Geschmack!“ auch unter Beweis stellen.
Das Fleisch kann auch vor Ort erworben werden!
Handmade BBQ mit Herz, Feuer und Flamme - so kennt man Black Heart BBQ, und so schmeckt es auch. Rauchig, saftig, würzig - geil! Ob nun ihr 12-14 Stunden über Buchenholz gesmoktes Beef Brisket, ihre 6,5 Stunden gesmokten SpareRibs mit hauseigener BBQ-Sauce, ihre 9 Stunden gesmokte und zu Pulled Pork verarbeitete Schweineschulter oder ihre daraus gezauberten köstlichen Burger, natürlich mit hausgemachten Saucen verfeinert - hier schmeckt man, dass Herzblut drin steckt. Das hat auch schon Kabel1 festgestellt, die die Leckereien der BBQ-Liebhaber bereits 2x getestet haben (Abenteuer Leben UND Achtung! Kontrolle!). "Die stehen hier nicht und verkaufen Burger, sondern die leben das Zeug, was die hier rausgeben", so das begeisterte Urteil des Kabel1-Testers und Profikoch Semi Hassine.
Zurück zu den Wurzeln: Mit Grevensteiner lässt die Brauerei C. & A. VELTINS altehrwürdiges Brauhandwerk wieder lebendig werden. Ob nun das naturtrübe Grevensteiner Original, ein süffiges Landbier, das mit weichem Quellwasser und erntefrisch verarbeitetem Hopfen gebraut wird. Traditionsreiche Malze verleihen dem Bier seinen bernsteinfarbenen Glanz und sein vollmundiges Aroma. Oder das Grevensteiner Ur-Radler, welches Anfang des 20. Jahrhunderts erfunden wurde, als einem Gasthof bei einem besonderen Ansturm von Fahrradfahrern das Bier auszugehen drohte und der Wirt es kurzerhand mit Zitronenlimonade verlängerte . Die Gäste waren begeistert, das Radler geboren. Oder das genussvolle helle
Grevensteiner – mild, süffig und wie zur damaligen Zeit üblich: naturtrüb. Durch seine fruchtig-frische Note und das feine Malzaroma ist Grevensteiner Hell harmonisch abgerundet im Geschmack. Hier fällt die Wahl schwer!
(Quelle + Foto-Quelle: www.veltins.de und www.grevensteiner.de)
...aus Hamburg - 100% handgemacht und live vor Euren Augen zubereitet! Ihre Mission: Lebensfreude im Becher. Lasst auch Ihr Euch beglücken!
Ice Rolls sind eine komplett handgemachte Köstlichkeit und haben ihren Ursprung in Thailand. Dabei wird eine Milch-Sahne-Mischung auf einer -30°C kalten Edelstahlplatte mit Zutaten wie frischen Früchten, Keksen oder anderen Süßwaren mit Hilfe zweier Metallspachtel zerhackt, glatt gestrichen, währenddessen gefroren und daraus im Anschluss Rollen geformt.
Unterschiedliche Toppings wie frische Früchte, Saucen, Kokosraspel oder Nüsse runden die Ice Rolls ganz nach Deinem Geschmack ab. Yummi!!
\\ Die kleine Crêperie, Porta Westfalica
Die kleine Creperie aus Porta Westfalica bringt uns himmlischen Genuss im zauberhaften Citroen-Oldtimer nach Garrel: Crêpes, eine köstliche, französische Spezialität, auf einer runden, gusseisernen Platte ausgebachen. Mit köstlichen Belägen wie frischen Erdbeeren oder anderen Früchten, erfrischendem Eis, Schokolinsen oder Schokoriegeln, Frucht- oder Schokoladensauce, Sahne oder auch deftig, zum Beispiel mit Schinken und Käse belegt sind sie einfach ein Genuss! Auf dem Freimarkt werden sie uns auch in Form von Bowls kredenzt. LECKER!
\\ Roadrunner Burger, Osnabrück
100% Handmade. 100% Beef. 100% geil!!
Seit 1999 sind sie selbständig, seit 2020 bringen sie ihre Burger mit insgesamt 5 Food Trucks in die Welt: Roadrunner Burger aus Osnabrück. Ihre Buns werden täglich frisch von ihnen nach original Roadrunner-Rezeptur zubereitet, damit sie ganz sicher das perfekte Brot für den perfekten Burger haben. In ihre Burger kommen nur die besten Zutaten, knackig, frisch, täglich aus der Region für Euch ausgewählt und sorgen so für herzhaften Genuss. Hier bekommt ihr nicht nur 100% Beef Burger, sondern auch Crispy Chicken oder Veggie Burger mit Gemüsepatties oder Fritten mit verschiedenen Dipps.
Wir freuen uns schon jetzt auf die köstlichen Kreationen von Roadrunner Burger!
\\ Krauses Schoko-Früchte
DessertBox, das sind frische Erdbeeren, übergossen mit flüssiger, belgischer Schokolade und verschiedenen Toppings nach Wahl. Ob nun weiße Schokolade, Vollmilch-Schokolade oder Pistazie - Fakt ist, alles ist einfach köstlich frisch und einzigartig lecker!
\\ LouandU, Die Gastroberater, Oldenburg
Eine ganz neue Spezialität bringt uns Andre Ahlhorn und sein Team von Louandu mit nach Garrel: Loaded Fries mit saftig-crossem Spanferkel-Krustenbraten in verschiedenen Variationen, also mit Spanferkel-Krustenbraten und anderen köstlichen Zutaten "beladene" Fritten.
Außerdem luftig-fluffigen, süße und gigantisch-leckeren Kaiserschmarrn mit verschiedenen Toppings!
\\ Adler's Ungarische Langos
Ob vegan, vegetarisch, für Fleischliebhaber, süß, deftig, herzhaft - lecker sind sie IMMER, die ungarischen Teigspezialitäten von Adler. Außen knusprig und innen weich, die ungarische Spezialität ist ein Genuss!
Immer wieder reinschauen lohnt sich, diese Liste wird ständig erweitert!!!