Part 4
Ein großartiges und spannendes Paket wartet auf die Besucher, darauf sind wir sehr stolz!
Street Food für den Genießer:
Auf dem Freimarkt haben Sie die Möglichkeit, nach Herzenslust zu testen und zu schlemmen, was einem sonst nicht alltäglich auf den Teller kommt. Nicht einfach nur Fast Food, sondern qualitativ hochwertiges Essen, frisch zubereitet, mit Zutaten von regionalen Zulieferern und ohne Konservierungsstoffe. Vor Ihren Augen frisch zubereitet, lecker, einzigartig - einfach köstlich!
Unser Festival ist klein, aber fein. Ausgewählte und abwechslungsreiche Speisen, auch vegetarisch und vegan, sollen Euren Gaumen verwöhnen. Aber nicht nur das: Es wird eine Wohlfühl-Stimmung geschaffen, die zum verweilen einlädt: Genießt, lacht, entspannt Euch, beobachtet, schlemmt, tratscht, kostet noch einmal - und vieles mehr!
Bei uns geht es nicht NUR ums Essen (wenn auch zum größten Teil!). Für den Kenner- und Genießergaumen bieten wir auch ausgesuchte Weinspezialitäten vom Landgrafenhof, Cocktails, Grevensteiner Craft Beer und vieles mehr....
Wir sorgen dafür, dass auch die Kleinen Spaß am Street Food Festival haben und Ihr in Ruhe schlemmen könnt. Wie?
Seifenblasenshow inklusive Mitmach-Aktion (Fee-Events), Kinderschminken und Hüpfburg (durch das DRK Bereitschaft Garrel) etc., musikalische Untermalung durch Live-Musik sowohl am Samstag ab 17 Uhr als auch am Sonntag ab 14 Uhr - alles kostenlos vor Ort!
Wir sind KEIN Organisator, der jedes Wochenende an einem anderen Ort sein Programm runterrattert und für den das Event in Garrel nur eine Nummer ist - wir planen NUR für Euch, NUR für Garrel, einzigartig, kein Massen-Festival!
Samstag, 14. September
Sonntag, 15. September
12 - 22 Uhr
12 - 19 Uhr
Bubble Waffles ist der Trend, der nach Hong Kong und den USA jetzt die Welt erobert und auch hier so langsam bekannt - nein berühmt wird! Die luftig gebackenen Waffeln werden zur Spitztüte aufgerollt und mit süßen Leckereien nach Eurer Wahl gefüllt. Ob Eis, Schokolinsen, Gummibärchen, Streusel, Mäusespeck und/oder leckeren Saucen - da fällt die Wahl nicht leicht!
\\ Wagyu Auetal Beef Manufaktur
Bei Wagyu-Rindern handelt es sich um die teuerste Rinderrasse der Welt. Ihr Ursprung liegt in Japan, die Rasse ist auch bekannt unter dem Namen Kobe-Rind (so dürfen sie allerdings nur genannt werden, wenn sie im japanischen Distrikt Kobe aufgewachsen sind). Wem diese Begriffe nicht fremd sind, der weiß, dass es sich bei ihrem Fleisch nicht nur um besonders exklusives, sondern auch extreeem zartes und geschmackvolles Fleisch handelt. Und das werden die passionierten Griller Michael Brüntjen und Kumpel Kalle Looschen auf dem Street Food Festival in Garrel mit besten Burgern mit dem Fleisch von Wagyu Auetal aus Garrel ganz nach dem Motto „Aus Garrel – für Garrel, mit bekannten Gesichtern, Premium-Fleisch aus der Region, viel Spaß und bestem Geschmack!“ auch unter Beweis stellen.
Das Fleisch kann auch vor Ort erworben werden!
Kürtöskalács - das ist extraordinär leckeres, original ungarisches Gebäck, einigen auch als "Baumstriezel" bekannt. Mit unterschiedlichen Toppings nach Wahl bestreut wie zum Beispiel Zimt, Vanille oder Walnuss, Kokosstreuseln, bunten Zuckerstreuseln, Schokosplittern oder Mandelscheiben - diese ungarische Leckerei ist ein Hochgenuss!
Lángos ist eine ungarische Teigspezialität, die auf tausendfache Art und Weise belegt werden kann: Mit Sauerrahm, Tomaten, Rucola und Schafskäse oder rohem Schinken, Pepperoni, Paprika und Rucola uuuund und und - auch süßer Belag ist köstlich! Der Fantasie und den kennerischen Geschmacksknospen von Nikki und ihrem Team sind keine Grenzen gesetzt. Auch Panzerotti haben sie im Gepäck, die italienischen Teigtaschen, die einer "frittierten kleinen Calzone" ähneln und mit allerlei Köstlichem gefüllt sind. Das ist aber noch nicht alles, was sie für Euch dabei haben, denn sie sorgen auch gleich für köstlichen Nachtisch: Frittierte Süßigkeiten wie z.B. KitKat, Schokobons und vieles mehr im leckeren Teigmantel frittiert. Egal, ob vegan, vegetarisch oder für Fleischliebhaber: Hier werdet Ihr ALLE fündig! Mit allem, was Ihr bei Langos & more erwerbt, unterstützt Ihr außerdem noch einen guten Zweck. "Langos & more" helfen Menschen in der Domininikanischen Republik und setzen sich für Tiere in Not ein. Großartig!
Taco Gourmet aus Bremen bringen Euch die kalifornische Küche näher. Ob Tacos, Burritos oder Quesilladas, alles ist einzigartig lecker, frisch für Euch mit den besten Zutaten aus der Region Bremens zubereitet. Denn Qualität steht für Taco Gourmet - wie für ALLE unsere Street Food Teilnehmer - an oberster Stelle!
Ihre Burritos werden mit verschieden Fleischsorten, frischem Gemüse, Gewürzen und Reis gefüllt und mit einer leckeren Sour Creme bedeckt und aufgerollt, so wandern sie in den Ofen, bevor sie euch frisch dampfend überreicht werden. Oder sollen es doch lieber Quesilladas sein? Diese typisch mexikanische Speise auf Basis einer Tortilla enthällt die Füllungen wie bei den Burritos, jedoch werden sie getoastet. Hier erhaltet Ihr sowohl vegetarische Varianten als auch Varianten mit Fleisch.
\\ Marla und Mathildas Tourbus - 100% pflanzlich!
Marcus von "Marlas und Mathildas Tourbus" bereitet Euch frische, hausgemachte, zu 100% pflanzliche (UND gigantisch leckere!) Speisen zu. Ob Bacon-Tscheese-Burger, Taxi-Teller, Seitan-Döner - alles aus rein pflanzlichen Zutaten und somit garantiert 100% vegan, genau wie ihre Loaded Fries mit pulled Seitan und BBQ-Sauce oder Seitan-Bacon mit Sour Cream und Frühlingszwiebeln oder ihr Softeis. Klingt das nicht MEGA!? Auch als nicht-Veganer oder Vegetarier werden wir GARANTIERT die ein und/oder andere Köstlichkeit bei Marcus kosten!
Hochwertiges Street Food in Form von Gourmet Burgern, das ist kurz zusammengefasst Street Gourmet. Sie bieten außergewöhnliche und kreative Burgerkreationen und sind international ausgerichtet. Bei ihnen finden sich landestypische Köstlichkeiten wie z.B. der französische Ziegenkäse-Burger mit Feigen-Senf-Soße, der marokkanische Minze-Burger, der italienische Mozzarella-Burger mit getrockneten Tomaten oder der klassische American Double Cheese&Bacon Burger, aber auch vegetarische Leckereien wie der Falafel- oder der Halloumi-Burger. Wie all unsere Ausstellern legen auch sie großen Wert auf frische und regionale Zutaten, alle ihre Speisen werden an Ort und Stelle frisch zubereitet.
\\ Slotmans Dinette
Wer schwäbischen Flammkuchen mag, wird Slotmans "Dinette" lieben! Die hauchdünnen, knusprig gebackenen Flammkuchen, verschieden belegt sind ein Hochgenuss für jeden Gaumen und auch fleischlos zu haben!
Der eine plant Events, der Andere kocht mit voller Hingabe und einer ist Nudelfan. Da war in den 3 Freunden Keno, Lars und Stephan an einem geselligen Abend ein Konzept gewachsen: Die Pick Up Pasta-Idee war geboren.
Qualitativ hochwertige, leckere Gerichte, ein schicker Verkaufswagen und ein schönes Ambiente bilden die Eckpunkte des “Pick Up Pasta” Konzepts. Alles handgemacht, frisch, nachhaltig, einfalls- und abwechslungsreich. Und gigantisch LECKER!
\\ Slotman NewYork Sandwich
Würziges Rindfleisch, mild geräuchert, in dünne Scheiben aufgeschnitten und mit leckeren Zutaten im Sandwich oder im Wrap serviert, das ist das köstliche und schon unvergleichlich lecker aussehende Pastrami. Auch pur ein Genuss, und so ist es auch als "Röschen" pur bei Slotman's NewYork Sandwich zu erhalten!
Was passt besser zu gutem Essen als ein guter Tropfen Wein? Das Saulheimer Weingut Landgrafenhof wird uns mit auserlesenen Weinsorten und Prosecco verwöhnen und hat für jeden Geschmack das richtige Tröpfchen dabei, egal ob Rotwein (Dornfelder, Spätburgunder, Merlot etc.) oder Weißwein (Riesling, Chardonnay, Weißer Burgunder Bacchus etc.). Gemütlich verweilen, leckere Weine genießen und dem Treiben einfach nur zuschauen. Genussvolle Gemütlichkeit. Das ist das Weingut Landgrafenhof.
\\ Kartoffelkäfer
Frische, dampfende, crunchige, vor Ort handgemachte Fritten mit köstlichen Toppings wie zum Beispiel Salsa-Sauce, Cheddar Cheese Sauce oder Sriracha Chilli-Sauce, das ist der Kartoffelkäfer. Nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch ein Augenschmaus, so macht der mattschwarze, umgebaute original VW Käfer (Kartoffelkäfer halt) richtig was her!
Regionale, handgemachte Produkte, einzigartiger Kartoffelgeschmack, verführerisch knusprig - großartig LECKER! Das sind Kartoffel-Tornados, die frisch aus leckeren Kartoffeln oder Süßkartoffeln frittierten Spiralen, die vor den Augen der Gäste mit der unverwechselbaren Gewürzmischung ihren letzten Schliff erhalten. Auf Wunsch noch mit hausgemachtem Saucen- oder Parmesan-Topping. Yummi!
Einzigartig leckeres, stundenlang im Smoker bei Niedrigtemperatur gegartes Schweine- oder Hähnchenfleisch, bis es zerfällt, Spare Ribs - Fleisch überhaupt, das ist Ihre Leidenschaft. Daraus zaubern sie köstliche Pulled Pork oder Pulled Chicken Burger, Mac&Cheese Menüs (Nudeln, Sauce, Fleisch, Coleslaw), Spare Ribs als Menü mit Coleslaw und Maiskolben etc. Und läuft das Wasser im Mund zusammen...
Zurück zu den Wurzeln: Mit Grevensteiner lässt die Brauerei C. & A. VELTINS altehrwürdiges Brauhandwerk wieder lebendig werden. Ob nun das naturtrübe Grevensteiner Original, ein süffiges Landbier, das mit weichem Quellwasser und erntefrisch verarbeitetem Hopfen gebraut wird. Traditionsreiche Malze verleihen dem Bier seinen bernsteinfarbenen Glanz und sein vollmundiges Aroma. Oder das Grevensteiner Ur-Radler, welches Anfang des 20. Jahrhunderts erfunden wurde, als einem Gasthof bei einem besonderen Ansturm von Fahrradfahrern das Bier auszugehen drohte und der Wirt es kurzerhand mit Zitronenlimonade verlängerte . Die Gäste waren begeistert, das Radler geboren. Oder das genussvolle helle
Grevensteiner – mild, süffig und wie zur damaligen Zeit üblich: naturtrüb. Durch seine fruchtig-frische Note und das feine Malzaroma ist Grevensteiner Hell harmonisch abgerundet im Geschmack. Hier fällt die Wahl schwer!
(Quelle + Foto-Quelle: und www.grevensteiner.de)
